Mi madre en Londres (I)

Hola chic@s!

Ya sabeis que hace un par de semanitas estuvo mi mamá por aquí haciéndome la visita,  pero yo todavia no os habia contado nada, así que me he decidido y aquí vengo a contaros lo que hicimos. Como venia una semana entera a verme decidimos ir tres dias a Londres y luego el resto quedarnos en casa y enseñarle algunos sitios cercanos, (aunque salieron unos dias asquerosos y feos, pero en buena compañia ya sabeis…).

Así que el martes me levanté temprano, lo dejé todo organizado y me fui hacia Londres a esperarles en un banco de la estación de Liverpool Street. ¡Por fin vi la maleta rosa de mi madre! ¡Ya estaban aquí!

Lo primero que hicimos fue ir hacia el hotel para dejar las maletas, y en cuanto las dejamos nos fuimos corriendo a comer porque estábamos hambrientos. Cuando salimos ya era bastante de noche, aunque no era tarde (serian las 5, pero aquí a las 4 ya se hace de noche, así que…). En fin, que para que mi madre se situara de donde estaba decidí hacerle el típico tour por la ciudad para que viera los monumentos y calles más representativos de Londres. Cogimos el metro, y nos plantamos en el Big Ben.

Y bueno, hicimos el mismo recorrido que cuando vino Manuel a visitarme antes de navidad. Fuimos paseando por el borde del rio, disfrutando del London Eye…

Parlamento Inglés

Las vistas de La City de Londres…

La City

La City

El Tower Bridge iluminado…

Towen Bridge

Y cuando vimos todo eso, volviemos a coger el metro y nos plantamos en Picadilly Circus. La llevé a la tienda gigante de M & M’s y nos compramos emocionados una bolsita de m&m’s cada uno.

M & M's

Para ir acabando el dia, decimos pasear entre la calles de China Town para terminar disfrutando de una agradable cena china. Las calles estaban todas muy decoradas por todo eso del Año Nuevo Chino.

China Town

Una vez terminamos, bajamos hasta Trafalgar Square para ver el British Museum y el monumento de Trafalgar. Compramos algo para desayunar al dia siguiente y nos volvimos paseando hasta una de las bocas de metro de Oxford Street. Mientras volviamos nos encontramos con este musical, aunque no entramos… ¡Estábamos reventados!

Singing in the rain

Pues nada chic@s, éste fue nuestro primer dia en Londres… ¡Mañana, más!

Un besazo a tod@s

Espero que hayais disfrutado del finde y hayais cargado pilas 🙂

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Blondie

Aquí estoy de nuevo chic@s!

Hoy os traigo una nueva receta con chocolate blanco 🙂

Hace dos fines de semana Rebecca se vino a casa a dormir un par de noches,  y queria que hiciesemos alguna receta. Así que empezamos a mirar el libro de recetas y nos decidimos por hacer unos cupcakes de vainilla y un blondie.

Un blondie es como un brownie pero de chocolate blanco. Y como a mi me encanta el chocolate blanco….

Como siempre, cámara en mano y a cocinar! Aquí os dejo la receta con las fotos de los pasos a seguir:

Ingredientes:

150 g de chocolate blanco (de postres)

125 g de mantequilla sin sal

150 g de azúcar (un poco molida si puede ser)

2 huevos

1 1/2 de extracto de vainilla

200 g de harina de resposteria

Una pizca de sal

120 g de nueces o nueces pecanas

Preparación:

Precalentamos el horno a 170ºC

1. Pintamos el molde con mantequilla para poner el papel vegetal encima.

2. Cortamos el papel vegetal con la forma del molde y lo pegamos sobre la mantequilla, hasta que todo el molde quede cubierto, de manera que cuando más adelante vertamos la masa sobre él no tenga contacto directo con el molde y al hornearlo no se pegue.

3. Vertemos en un bol la matequilla (si la rayamos luego será más fácil que se derrita) y el chocolate a pedacitos, y lo ponemos a derretir al baño María.

4. Una vez, la mantequilla y el chocolate se hayan derretido, lo mezclamos muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea y añadimos el azúcar. Mezclamos bien e incorporamos los huevos (batidos previamente) y el extracto de vainilla. No os preocupeis si durante este proceso la mezcla presenta un aspecto un poco raro…

5. Cuando el azúcar y el huevo ya esté totalmente incorporado con la masa, añadimos la harina  y una pizca de sal, y volvemos a remover todo junto hasta que quede todo bien mezclado.

6. Es momento de añadir las nueces troceadas en la masa y mezclar de nuevo. La receta es con nueces pecanas pero no si no teneis podeis usar nueces normales.

7. Vertimos la masa sobre el molde (previamente preparado, paso 1 y 2) y lo introducimos en el horno durante 35-40 minutos a 170 ºC.

8. Pasado este tiempo, comprobamos que el blondie está cocinado y lo sacamos para que se enfrie.

Blondie

Una vez el blondie esté totalmente frio….¡nos lo podemos comer!

¡¡¡Ñaaam que rico!!!

Un besazo para tod@s

Nevada en Stock :)

Hola chic@s!

Los que me siguen por twitter o han hablado estos últimos dias conmigo saben que no solo en Castalla nevó este fin de semana sino que el sábado por la noche, aquí en Stock nevó pero bien. Nevó tanto que todavia tenemos nieve y hay que ir con cuidadito por las carreteras por toda la nieve y hielo que hay.

Estaba yo tan tranquilita y relajada el sábado por la noche, haciendo cositas para el blog aquí en la habitación, cuando de repente se me ocurrió asomarme a la ventana y ¡voilà! ¡Todo estaba blanco! Pero es que aún siguió, tanto que al dia siguiente habia casi dos palmos de nieve por todas partes. Era realmente bonito, precioso, maravilloso… ¡Estaba tan contenta que no conseguia dormirme… ! Y es que… ¡Me encanta la nieve!

Así que cuando me levanté por la mañana, me puse unas medias, pantalones, dos pares de calcetines gordos, dos camisetas, el jersey calentito del decathlon y la chaqueta de sky de Ali, y con cámara en mano me fui a dar un agradable paseo por el pueblo. ¡Era de cuento! ¡Me sentia como en las películas!

Nieve

Nieve

Nieve

Nieve

Nieve

Nieve

Nieve Esta es la carretera principal que va de Billericay a Stock…

¡Mirad comoe estaba!

Nieve

La iglesia estaba preciosa

Nieve

Nieve

Y el oso del típico restaurante del pueblecito “The bear Inn” habia pasado de oso, a oso polar… :

XD

El molino estaba de postal:

molino Nieve

molino nieve

Nieve

Nieve

Después del agradable paseo, volví a casa y me comí un platito calentito de arroz para entrar en calor y por la tarde salimos toda la familia al jardín de en frente de casa para hacer un muñeco de nieve.

¿Queréis conocer a Simon?

Muñeco de nieve

Muñeco de nieve

 ¡Esta es la sonrisa que tengo yo cada vez que me asomo por la ventana y veo toda esa nieve!

Un beso enorme chic@s

¡SONREÍD!

Muffins de chocolate blanco

Hola chic@s!

Aquí llega la primera de “Mis invitadas” al blog, mi amiga Marga.

Conocí a Marga en la universidad y somos amigas desde entonces. Siempre deja comentarios xaxi pirulis por aquí, y hace que tenga ganas de continuar con este blog. Incluso ha hecho muchas de mis recetas en casa y me ha enviado fotos.

Hace un tiempo, me enseñó unos muffins de chocolate blanco que habia hecho en casa y tenian una pinta exquisita, así que le pedí la receta para poderla compartir con todos vosotros. ¡Y aquí está! ¡Apuntad bien!

Ingredientes (12 unidades):

120 gr. de mantequilla Muffins de chocolate blanco

120 gr. de azúcar

2 huevos

120 gr. de harina

1 cucharadita de levadura

100 gr. de chocolate blanco

100 gr. de frambuesas o mermelada de frambuesas

sal.

Preparación:

Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso. A continuación,  añadimos los huevos y seguimos batiendo. Una vez esté todo homegéneo, gregamos la harina previamente mezclada con la levadura y una pizca de sal.

Una vez todo está mezclado, introducimos la masa en los moldes de magdalena y por último incorporamos el chocolate troceado y las frambuesas.

Marga me ha explicado que ella en vez de frambuesas utilizó mermelada de frambuesa. Para introducir  la mermelada lo que ha hecho ha sido hacer un pequeño agujero en la masa y echar una cucharadita de mermelada (no muy hondo porque sino se baja hasta el fondo y se queda pegado). El chocolate, lo introdujo por dentro, y dejó algún trocito por encima.

Para terminar, podemos espolvorear la superficie con azúcar y hornearlo a 180º C, 30 minutos aprox.

¿El resultado?

¡Riquísimo! Y si no…. preguntárselo a ella! 🙂

Gracias Marga, por compartir esta receta con nosotros y querer participar en el blog 🙂

¡¡¡Un besazo enorme desde aquí!!!

Banana Loaf

Hola chic@s!

¡Me estoy poniendo al dia eh!

Hacia tiempo que no haciamos ningún bizcocho, así que como a Ali los reyes le habían traido una batidora nueva super xaxi, decició ponerse el delantal para hacer un nuevo bizcocho y probar a ver como iba. Así que con cámara en mano, y unos cuantos ayudantes en la cocina nos dispusimos a hacer este bizcocho: Banana Loaf.

Como hay muchos que están de exámenes y de vez en cuando necesitan un ratito para despejarse… pues os dejo la receta por aquí. En un ratito lo tenéis preparado y después de una hora en el horno y dejarlo reposar ya podeis comerlo haciendo un team break para reponer fuerzas y seguir con el estudio.

Y para los demás… siempre es bueno tener otra receta más con la que disfrutar un domingo de lluvia por la tarde. ¿No?

Pues ánimo ¡Tomad nota!

Ingredientes:

270 g soft light brown sugar Banana Loaf

(azúcar morena)

2 huevos

200 g de plátanos pelados y machacados

280 g de harina de reposteria

1 cucharadita de levadura

1 cucharadita de bicarbonato de soda

1 cucharadita de de canela

1 cucharadita de jengibre molido

140 g de mantequilla sin sal derretida

Preparación:

Precalentar el horno a 170ºC

Pon el zúcar y los huevos en un bol y mezclálo junto, bien en una batidora de barillas eléctrica o bien a mano. Batélo muy bien hasta que esté todo bien incorporado. A continuación, corta los plátanos en rodajas y aplástalos. Una vez aplastados añadirlo a la mezcla y seguir batiendo muy bien.

Añadimos la harina, la levadura, el bicarbonato de soda, la canela y el jengibre en la mezcla. Mezclamos de nuevo hasta que los ingredientes estés bien incorporados con la mezcla.

Derretimos la mantequilla en el microondas o al baño Maria  y lo añadimos a la mezcla para seguir mezclando bien. Una vez esté todo bien batido, preparamos el molde e introducimos la mezcla en el recipiente con la ayuda de una paleta. Lo metemos en el horno para cocinarlo durante una hora.

Para comprobar que está hecho introducimos un palillo en el bizcocho, si sale sucio necesitará cocinarse un rato más, de lo contrario lo tendremos listo.

Cuando el bizcocho esté listo, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar durante 5 minutos en el recipiente. Después lo sacamos del molde y lo dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla.

Banana Loaf

¡Y listo!

Un besazo a tod@s

Que tengais un buen comienzo de semana

¡ ÁNIMO CRIS 🙂 !

Paseo entre paisajes

Hola chic@s!

¿Cómo llevais el fin de semana? Muchos de vosotros seguro que estáis estudiando para los exámenes de enero. Desde aquí os animo con ello y os mando fuerzas para que vayan genial 🙂

Yo este fin de semana lo he tomado de relax en casa… prácticamente no he hecho nada. Pero también me venia bien para relajarme y pensar.

Esta mañana ha salido el sol y aunque hacia un poco de frio he decidido salir a dar un paseo y hacer unas cuantas fotos. Hoy no ha sido mi dia de inspiración, pero de todas formas aquí os dejo con algunas fotos de los paisajes entre los que paseo por aquí:

Después de pasear un ratito por el bosque, me he despedido con este paisaje…


Un besazo a tod@s

OS QUIERO 🙂

 

 

Cuando la navidad llegó a Londres

Cuando la navidad está a punto de llegar, todos los pueblecitos y ciudades sacan sus mejores galas a las calles para lucir más que nunca. Adornos, luces, escaparates navideños, papa noeles por todas partes, gente por la calle haciendo las compras navideñas, frío, buena comida… Ese es el ambiente de la navidad.

Ahora ya nos ha dejado atrás esa época donde las familias se reunen y comparten buenos momentos juntos. Pero para qué estan las fotos sino para recordar ¿no?

Hoy no os traigo fotos de mis navidades, solo aprovecho esta tarde de sábado en casita descansando para dejaros algunas fotos de los dias que pasamos Manuel y yo en Londres antes de navidad. ¡Espero que os gusten!

Lo primero que hicimos cuando acabamos de comer y dejamos las maletas en el hotel fue ir al centro de la ciudad para ver el Big Ben y así sentirnos bien ubicados 🙂

Big Ben

London Eye

Por allí, paseamos por el borde del rio Thames, en el que pasamos un rato agradable (aunque heladisimos) paseando por la feria de navidad que hay al lado del rio.

Feria Navidad

Seguimos paseando por el paseo del rio hasta llegar a esta zona comercial que estaba realmente preciosa.

¡Qué bonito!

Londres Navidad

Y paseando, paseando… llegamos hasta el London Bridge y Tower of London

London Bridge

A estas alturas ya estábamos un poquito cansados de andar y un poco ambrientos, así que decidimos ir a comer algo y así reponer fuerzas. Cuando acabamos quisimos continuar nuestro paseo un poquito más, así que cogimos el metro y paramos en Covent Garden. ¡Me encantó el árbol de navidad gigante! Era realmente bonito  🙂

Árbol Covent Garden

Lazo

Y bueno… cuando acabamos de ver Covent Garden, dimos un paseito por los alrededores y fuimos hasta Picadilly Cirus y Oxford Circus… pero allí no habia nada bonito para enseñaros. Así que aquí acaba el post de hoy.

Espero que estéis disfrutando del fin de semana

A todos aquellos que estén estudiando para los exámenes….

¡SUERTE Y ÁNIMO!

Millones de besos 🙂

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