Muffins de chocolate blanco

Hola chic@s!

Aquí llega la primera de “Mis invitadas” al blog, mi amiga Marga.

Conocí a Marga en la universidad y somos amigas desde entonces. Siempre deja comentarios xaxi pirulis por aquí, y hace que tenga ganas de continuar con este blog. Incluso ha hecho muchas de mis recetas en casa y me ha enviado fotos.

Hace un tiempo, me enseñó unos muffins de chocolate blanco que habia hecho en casa y tenian una pinta exquisita, así que le pedí la receta para poderla compartir con todos vosotros. ¡Y aquí está! ¡Apuntad bien!

Ingredientes (12 unidades):

120 gr. de mantequilla Muffins de chocolate blanco

120 gr. de azúcar

2 huevos

120 gr. de harina

1 cucharadita de levadura

100 gr. de chocolate blanco

100 gr. de frambuesas o mermelada de frambuesas

sal.

Preparación:

Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso. A continuación,  añadimos los huevos y seguimos batiendo. Una vez esté todo homegéneo, gregamos la harina previamente mezclada con la levadura y una pizca de sal.

Una vez todo está mezclado, introducimos la masa en los moldes de magdalena y por último incorporamos el chocolate troceado y las frambuesas.

Marga me ha explicado que ella en vez de frambuesas utilizó mermelada de frambuesa. Para introducir  la mermelada lo que ha hecho ha sido hacer un pequeño agujero en la masa y echar una cucharadita de mermelada (no muy hondo porque sino se baja hasta el fondo y se queda pegado). El chocolate, lo introdujo por dentro, y dejó algún trocito por encima.

Para terminar, podemos espolvorear la superficie con azúcar y hornearlo a 180º C, 30 minutos aprox.

¿El resultado?

¡Riquísimo! Y si no…. preguntárselo a ella! 🙂

Gracias Marga, por compartir esta receta con nosotros y querer participar en el blog 🙂

¡¡¡Un besazo enorme desde aquí!!!

Atardecer en Madrid

Hola chic@s!

Como bien os comentaba en el post de ayer, estas navidades hicimos una escapadita a Madrid y pasamos unos dias geniales. Ayer os conté un poco todo lo que habia hecho, pero no os enseñé las fotos del atardecer en los Cerros del Tio Pio.

Hace unos años ya estuve en Madrid y habia visto casi todo, así que está vez nos centramos en descubrir nuevos rincones de Madrid. Antes de ir curioseé por internet, y una de las cosas que encontré fue esta: ver un atardecer en “las tetas de Vallecas”.

Así es como se llaman esa especie de colinas (siete en total) que se encuentran en un parque de Vallecas, especialmente por su forma. Lo presentaban como uno de los mejores lugares de Madrid para ver un atardecer con toda la ciudad a nuestros pies. Y así fué 🙂

Precioso 🙂

Aquí os dejo unas fotos del bonito atardecer que disfruté junto a Manuel. ¡Espero que os guste!

Cerros del Tio Pio

Cerros del Tio Pio

Cerros del Tio Pio

Cerros del Tio Pio

Cerros Tio PIo

Cerros Tio PIo

Cerros Tio PIoCerros Tio PIo

Hui es 5 de febrer, un mes més per a tu i per a mi,  amor 🙂

Els sis anys estan ben a prop…

Cerros Tio PIo

Em sobren paraules per tots llocs…

…però em falten paraules per explicar el que TU ets per a mi.

T’estime 🙂

SEMPRE TU I JO

Escapada navideña a Madrid

Hola chic@s!

He estado un poco perdida estos últimos meses, y no he tenido esto muy cuidado como me hubiese gustado, así que… a ver si consigo ponerme las pilas y ponerme en serio de nuevo 🙂

Hoy vuelvo con unas fotos de uno de mis viajes… aunque dudaba entre ponerlo o no porque ya ha pasado un mes desde que estube en Madrid. Pero luego he pensado ¿Y por qué no? Así que aquí estoy…

Cuando fui en navidades a España (Ya sabéis… vuelveee… a casa vuelve…. por Navidad…) decidimos pasar unos dias en Madrid, Manuel y yo. Y finalmente se apuntó mi mami y mi hermano también. Así que ¡toda la familia a Madrid! Estuvimos 5 o 6 días, desde el dia 29 de diciembre al 3 de enero, con lo cual pasamos la nochevieja allí… 🙂

¡Y lo pasamos genial!

Una de las mejores cosas fue celebrar Nochevieja en la Puerta del Sol… fue algo especial. Nunca pensé que algún año estaria estre todo el mogollón de gente que se reúne en la plaza para celebrar la llegada del año nuevo, como cuando lo veia en la tele… y al final ¡lo he hecho!

Pues nada… aquí os dejo unas fotitos. No son de las típicas cosas de Madrid, porque ya habia estado hace tres años y esta vez nos dedicamos a ver otras cosas que no habiamos visto… así que solo hice fotos a eso 🙂 Aunque los paseos por la Gran Via, el Prado, Puerta del Sol…. nunca están de sobra 🙂

Una de las primeras cosas que fuimos a ver fue el nuevo parque “Madrid Rio”, que como bien indica el nombre está por la zona del río… justo en el rio, al lado del estadio Vicente Calderón.

Madrid Rio

Madrid Rio

Madrid Rio

Madrid Rio

Madrid Rio

Otras de las cosas que hicimos fueron…

Pasear por la feria de Navidad de la Plaza Mayor…

Plaza Mayor

…Hacerme fotos en las paredes del metro de Madrid…

metro madrid

… en la Puerta de Alcalá…

puerta Alcalá

… en el precioso palacio de Telecomunicaciones (actual Ayuntamiento)…

palacio telecomunicaciones

Pasear por la calle del Prado y el Banco de España

Banco de españa

paseo prado

…subir a un parque para ver las vistas de Madrid…

principe pio

principe pio

…pasear por el Palacio Real y el templo de Debod a la luz de la luna..

palacio real

… celebrar la noche vieja falsa el dia 30 de diciembre…

nochevieja falsa

… Cenar el el mítico Chino Subterráneo del parking de Plaza de España…

Chino Subterráneo

… Ir a visitar la Bolsa de Madrid y estar cerrada…

Bolsa Madrid

… Asomarnos a ver el Ritz y asustarnos por los precios de un simple desayuno…

Ritz

…O pasear por el parque del Retiro y quedarnos horas sentados en frente del estanque mientras nos daba el solecito…

Parque del Retiro

Esto son solo algunas de las cosas que hicimos… ¡Hicimos muchísimo más! Entre ellas, asistimos a uno de los espectáculos  del Circo del Sol “Zarkana” en el estadio Arena (realmente impresionante sentirse como hormiguitas en un sitio tan grande). También fuimos a la sesión de noche del cine de Callao en la Gran Via, donde vimos una peli preciosa “Un lugar para soñar” (bueno, yo soy un poco ñoñas…  así que seguramente a vosotros no os guste…). También fuimos al museo Reina Sofia para ver la gran obra de Picasso “El Guernica”…

Y lo mejor… subir al cerro del Tio Pio y ver un precioso atardecer con todo Madrid a nuestros pies… pero eso os lo enseño en otro post 🙂

Un besazo a tod@s

Espero que estéis pasando un feliz finde 🙂

y que los exámenes hayan ido genial!

La terreta

Que abandonaditos os he tenido últimamente… Pero es que he estado muy ocupada, en el poblet. El meu poblet 🙂

En estos últimos dias he hecho un montón de cosas. Primero Manuel vino a hacerme la visitilla a Inglaterra y estuvimos unos dias en Londres. Después nos fuimos juntitos para España, ya que se acercaba la Navidad…. Y allí hicimos un montón de cosas: comidas familiares, cena de empresa con mis amigas de la uni (+ amigo invisible), viaje a Madrid con mi mami y mi hermano, comprar los regalitos navideños…

Una de las cosas que también hice, es una cosa muy típica de la terreta: fer olives!

Un dia por la mañana me fui al terrenito que tenemos en Castalla a ayudar a mi madre y mi hermano que estaban recogiendo los olivos ya. ¡Mi abuelo también se apuntó!

Cuando piensas en ir a hacer olivas te da un montón de pereza, pero luego cuando vas… ¡Es super divertido!

Allí que estábamos todos recogiendo olivas con nuestras conversaciones de siempre… y mi hermano  y yo subiéndonos por las ramas para llegar a las ramas de más arriba. ¡Nos pegamos unos cuantos sustos!

Además nos salió muy buen tiempo… así que pasamos un dia genial 🙂

Cuando llega la época de recoger olivas siempre me viene a la cabeza cuando hace ya años, nos íbamos toda la familia a los bancales que tenia mi abuelo por “Les barraques” a recoger olivas. Nos íbamos bien temprano con mi padre en la furgoneta y los más peques (mi hermano y yo) “ayudábamos” a los mayores a recoger olivas. A la hora del almuerzo haciamos fuego en la tierra con los trozos de leña que nos encontrábamos por el bancal y poniamos a asar unas longanizas, encima de las cenizas. No tengo mejor recuerdo que ese. Esas longanizas asadas al fuego metidas en un trozo de pan. ¡Qué bueno! Desde entonces creo que no me he vuelto a comer unas longanizas igual de buenas.

Y es que cuando te pones a mirar el pasado… vienen a la cabeza tan buenos recuerdos!

Fent olives

Fent olives

Mi perrito Trosky también se apuntó a la salida campera para recoger olivas… Él no ayudó mucho, pero nos hizo compañia.

¡Os lo presento!  :

Y también os presento a mi gatita Iris, que ahora vive con mi abuela en la caseta y se deja ver de vez en cuando… Estas navidades puede aprovechar para hacerle alguna foto. Aquí la teneis:

Iris

Y bueno… ya que os hablo de la terreta que tanto añoro y del aceite…. Os dejo aquí un video de un programa que hicieron en Canal 9 sobre mi pueblo (Castalla) y el de al lado (Onil). El programa se llama “El poble del costat” y en el se habla de los enfrentamientos de los dos pueblos por la Marjal, las fiestas de moros y cristianos o el gazpacho típico de la foia. También hablan de la tradición juguetera de Onil donde se empezaron a crear las primeras muñecas  y de las rondallas del muy ilustre Enric Valor.

¡No os lo podeis perder!

Un besito a tod@s

Feliz Fin de semana 🙂

PD: Gracias Jordi por subir el vídeo a youtube 🙂 Podéis visitar el blog de este castellut también en: www. jordijuan.com

Feliz Año Nuevo :)

¡¡FELIZ 2012 A TODOS!!

Llega un poquito tarde, pero he estado pasando unos dias fantásticos en Madrid. De todos modos, espero que hayais pasado unas felices navidades y hayais empezado el año con buen pie.

Ya queda atrás el 2011, un año de cambios sin duda para mí.

Espero que en este nuevo año que comenzamos sea genial para todos vosotros.

¡Un besazo para todos!

Un año sin ti.

Un año sin tí, papá.

Qué bonita tu mirada. No me canso de mirarla.

Te quiero

No te olvida, tu perla del Caribe.

Resumen Hollidays :)

Bueno, como os prometí que os contaría que había hecho en mis hollidays, voy a intentar exprimirlas al máximo y hacer un super-resumen de mis vacaciones para que me quepa en solo un post y así no os aburra mucho…

Pues el principio de mis vacaciones fué extresante. Casi decido quedarme en England y no volar. No veais cuanta seguridad hay en el aeropuerto de Stansted y lo estrictos que son los de Ryanair aquí…

Como no tenia que facturar maleta fuí directa al control y aquí me la armaron ya… Después de quitarme todo lo que llevaba encima y poner los liquidos a parte en las bandejas… Paso por el detector y pita. Una chica viendo que pitaba por las cremalleras de los pantalones, decidió aún así cachearme entera. Bueno, bien. Tampoco pasa nada dije. Pero es que acto seguido, me abrieron toda la maleta, me sacaron todo, se llevaron todos mis aparatos digitales (ipod, móviles, cámara de fotos, etc.) y me las devolvieron a los 10 minutos. Me rebuscaron dentro del bolso todo lo que quisieron y más. Y solo cuando vieron que todo estaba bien me dejaron pasar y me devolvieron mis cosas.

Pero la aventura no acaba aquí, sinó que los de Ryanair también me la montaron! Antes de llegar a la puerta de embarque, unas chicas estaban en medio del pasillo haciendo su propio “control”. Así que me pesaron la maleta y me dijo que pesaba más de la cuenta (12 kg… En mi casa 10.5kg), así que me dijeron que facturara la maleta y pagara 40 libras, a lo que me negué rotundamente. Pues la chica se enfadó y me rompió el billete de avión tras pedirle que me devolviera mis cosas para volver atrás y revisar mi maleta.

Cuando me devolvió mis cosas (solo la mitad del billete, la otra se la guardó) fuí a la maleta y empecé a ponerme todo encima….. Una falda encima de los pantalones largos, 5 camisetas de manga corta puestas una encima de la otra, dos camisetas de manga larga, dos chaquetas, una sudadera… Todos mis collares y pulseras, la cámara de fotos, el móvil en el bolsillo, el ipod en el otro… (IMAGINAROS COMO IBA, muy mona yo, pero sobre todo CABEZOTA y no dispuesta a pagar). Y bueno… al final aunque mi maleta según ellos se había reducido al peso de 10.5 kg… me dejaron pasar y me devolvieron mi billete roto. Cuando embarque empecé a quitarme capas como una loca, estaba sudando la gota gorda…

Volando voyyy...

Pero bueno… luego al llegar me esperaba la sorpresa que os puse en el anterior post… toda mi familia en la puerta esperando con pancartas a que llegara  (que monos són).

Y bueno.. eso solo fue el comienzo de mis vacaciones. Luego ya todo fué fenomenal. Cuando llegué pude disfrutar de la vaca de mi pueblo (me encanta el ambiente que hay en vaca). En esos dias salí con los amigos a cenar, a tomar helados, hicimos botellón en la calle (no veais la que pillé)…

Ya echaba de menos los paseos por mi pueblo, parándome cada dos por tres para hablar con la gente que conoces.

Vaca de Castalla

Que vé la vaca... Que vé!

Disfruté mucho de la vaca de mi pueblo… pero también tuve tiempo para hacer otras cosas… Como ir a casa de mi abue a que me prepare unas superalbóndigas….(ummm que buenas están). Y aprovechando… bañarme en la piscina con mi Monet. ¡Como lo pasamos de bien!

LOCASSS!!

También hubo tiempo para ir a un sitio al que me hacía mucha ilusión ir. Por sorpresa (o no tan sorpresa XD ) mi cari me regaló unas entradas para ir a ver al Cirque du Soleil. Fue espectacular… no tengo palabras para describirlo. ¡Me encantó! Después de ver el superespectáculo, yo le invite a cenar al mexicano. (No es lo mismo pero el detalle es lo que cuenta… XD)

Corteo

Cirque du soleil

El escenario

Probándome todo el merchandising 🙂

Uno de los motivos por los que iba en esas fechas a España de vacaciones, era también porque tenia una boda. Así que ese dia  toda la familia nos pusimos bien guapos y allá que fuimos. ¡Lo pasamos fenomenal! ¡Fué una vida inolvidable, Preciosa!

Mi mami, mi hermano y yo 🙂

Con la macuuuu 🙂

Con mi ma

También tuve tiempo para cocinar todo lo aprendido en estos meses aquí:

Risotto de Gambas

Decorando magdalenas

Carrot Cakes

El último fin de semana nos fuimos los dos solitos a Gandia, para estar tranquilamente. El plan era ir a la playa y eso… aunque al final el tiempo no era tan bueno y no nos bañamos. Pero sí pudimos pasear a orillas del mar… cenar en las terrazas, ir de compras, ver la F1, hacer la siesta (typical spanish, jeje)…

El puerto

Y bueno, hice muchísimas cosas más, pero esto es un resumen… Así que se acabó! jajaja

Os dejo unas fotitos que hice desde el avión en el viaje de regreso. Espero que os gusten:


Un corazón... ¿lo veis?

Nubes, sombras y reflejos.

Bueno, pues esto es todo. Espero que vosotros hayais pasado también unas felices vacaciones. Las mias han sido cortas, pero intensas. Lo he pasado muy bien con toda mi gente.

Ahora vuelta a la normalidad. Ya he visitado dos o tres sitios y tengo un montón de fotos para enseñaros, así que a ver si mañana me pongo ya manos a la obra con lo nuevo. Poco a poco voy poniendo esto al dia! 🙂

Un besazo para tod@s

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