Banana Loaf

Hola chic@s!

¡Me estoy poniendo al dia eh!

Hacia tiempo que no haciamos ningún bizcocho, así que como a Ali los reyes le habían traido una batidora nueva super xaxi, decició ponerse el delantal para hacer un nuevo bizcocho y probar a ver como iba. Así que con cámara en mano, y unos cuantos ayudantes en la cocina nos dispusimos a hacer este bizcocho: Banana Loaf.

Como hay muchos que están de exámenes y de vez en cuando necesitan un ratito para despejarse… pues os dejo la receta por aquí. En un ratito lo tenéis preparado y después de una hora en el horno y dejarlo reposar ya podeis comerlo haciendo un team break para reponer fuerzas y seguir con el estudio.

Y para los demás… siempre es bueno tener otra receta más con la que disfrutar un domingo de lluvia por la tarde. ¿No?

Pues ánimo ¡Tomad nota!

Ingredientes:

270 g soft light brown sugar Banana Loaf

(azúcar morena)

2 huevos

200 g de plátanos pelados y machacados

280 g de harina de reposteria

1 cucharadita de levadura

1 cucharadita de bicarbonato de soda

1 cucharadita de de canela

1 cucharadita de jengibre molido

140 g de mantequilla sin sal derretida

Preparación:

Precalentar el horno a 170ºC

Pon el zúcar y los huevos en un bol y mezclálo junto, bien en una batidora de barillas eléctrica o bien a mano. Batélo muy bien hasta que esté todo bien incorporado. A continuación, corta los plátanos en rodajas y aplástalos. Una vez aplastados añadirlo a la mezcla y seguir batiendo muy bien.

Añadimos la harina, la levadura, el bicarbonato de soda, la canela y el jengibre en la mezcla. Mezclamos de nuevo hasta que los ingredientes estés bien incorporados con la mezcla.

Derretimos la mantequilla en el microondas o al baño Maria  y lo añadimos a la mezcla para seguir mezclando bien. Una vez esté todo bien batido, preparamos el molde e introducimos la mezcla en el recipiente con la ayuda de una paleta. Lo metemos en el horno para cocinarlo durante una hora.

Para comprobar que está hecho introducimos un palillo en el bizcocho, si sale sucio necesitará cocinarse un rato más, de lo contrario lo tendremos listo.

Cuando el bizcocho esté listo, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar durante 5 minutos en el recipiente. Después lo sacamos del molde y lo dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla.

Banana Loaf

¡Y listo!

Un besazo a tod@s

Que tengais un buen comienzo de semana

¡ ÁNIMO CRIS 🙂 !

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Paseo entre paisajes

Hola chic@s!

¿Cómo llevais el fin de semana? Muchos de vosotros seguro que estáis estudiando para los exámenes de enero. Desde aquí os animo con ello y os mando fuerzas para que vayan genial 🙂

Yo este fin de semana lo he tomado de relax en casa… prácticamente no he hecho nada. Pero también me venia bien para relajarme y pensar.

Esta mañana ha salido el sol y aunque hacia un poco de frio he decidido salir a dar un paseo y hacer unas cuantas fotos. Hoy no ha sido mi dia de inspiración, pero de todas formas aquí os dejo con algunas fotos de los paisajes entre los que paseo por aquí:

Después de pasear un ratito por el bosque, me he despedido con este paisaje…


Un besazo a tod@s

OS QUIERO 🙂

 

 

Cuando la navidad llegó a Londres

Cuando la navidad está a punto de llegar, todos los pueblecitos y ciudades sacan sus mejores galas a las calles para lucir más que nunca. Adornos, luces, escaparates navideños, papa noeles por todas partes, gente por la calle haciendo las compras navideñas, frío, buena comida… Ese es el ambiente de la navidad.

Ahora ya nos ha dejado atrás esa época donde las familias se reunen y comparten buenos momentos juntos. Pero para qué estan las fotos sino para recordar ¿no?

Hoy no os traigo fotos de mis navidades, solo aprovecho esta tarde de sábado en casita descansando para dejaros algunas fotos de los dias que pasamos Manuel y yo en Londres antes de navidad. ¡Espero que os gusten!

Lo primero que hicimos cuando acabamos de comer y dejamos las maletas en el hotel fue ir al centro de la ciudad para ver el Big Ben y así sentirnos bien ubicados 🙂

Big Ben

London Eye

Por allí, paseamos por el borde del rio Thames, en el que pasamos un rato agradable (aunque heladisimos) paseando por la feria de navidad que hay al lado del rio.

Feria Navidad

Seguimos paseando por el paseo del rio hasta llegar a esta zona comercial que estaba realmente preciosa.

¡Qué bonito!

Londres Navidad

Y paseando, paseando… llegamos hasta el London Bridge y Tower of London

London Bridge

A estas alturas ya estábamos un poquito cansados de andar y un poco ambrientos, así que decidimos ir a comer algo y así reponer fuerzas. Cuando acabamos quisimos continuar nuestro paseo un poquito más, así que cogimos el metro y paramos en Covent Garden. ¡Me encantó el árbol de navidad gigante! Era realmente bonito  🙂

Árbol Covent Garden

Lazo

Y bueno… cuando acabamos de ver Covent Garden, dimos un paseito por los alrededores y fuimos hasta Picadilly Cirus y Oxford Circus… pero allí no habia nada bonito para enseñaros. Así que aquí acaba el post de hoy.

Espero que estéis disfrutando del fin de semana

A todos aquellos que estén estudiando para los exámenes….

¡SUERTE Y ÁNIMO!

Millones de besos 🙂

La terreta

Que abandonaditos os he tenido últimamente… Pero es que he estado muy ocupada, en el poblet. El meu poblet 🙂

En estos últimos dias he hecho un montón de cosas. Primero Manuel vino a hacerme la visitilla a Inglaterra y estuvimos unos dias en Londres. Después nos fuimos juntitos para España, ya que se acercaba la Navidad…. Y allí hicimos un montón de cosas: comidas familiares, cena de empresa con mis amigas de la uni (+ amigo invisible), viaje a Madrid con mi mami y mi hermano, comprar los regalitos navideños…

Una de las cosas que también hice, es una cosa muy típica de la terreta: fer olives!

Un dia por la mañana me fui al terrenito que tenemos en Castalla a ayudar a mi madre y mi hermano que estaban recogiendo los olivos ya. ¡Mi abuelo también se apuntó!

Cuando piensas en ir a hacer olivas te da un montón de pereza, pero luego cuando vas… ¡Es super divertido!

Allí que estábamos todos recogiendo olivas con nuestras conversaciones de siempre… y mi hermano  y yo subiéndonos por las ramas para llegar a las ramas de más arriba. ¡Nos pegamos unos cuantos sustos!

Además nos salió muy buen tiempo… así que pasamos un dia genial 🙂

Cuando llega la época de recoger olivas siempre me viene a la cabeza cuando hace ya años, nos íbamos toda la familia a los bancales que tenia mi abuelo por “Les barraques” a recoger olivas. Nos íbamos bien temprano con mi padre en la furgoneta y los más peques (mi hermano y yo) “ayudábamos” a los mayores a recoger olivas. A la hora del almuerzo haciamos fuego en la tierra con los trozos de leña que nos encontrábamos por el bancal y poniamos a asar unas longanizas, encima de las cenizas. No tengo mejor recuerdo que ese. Esas longanizas asadas al fuego metidas en un trozo de pan. ¡Qué bueno! Desde entonces creo que no me he vuelto a comer unas longanizas igual de buenas.

Y es que cuando te pones a mirar el pasado… vienen a la cabeza tan buenos recuerdos!

Fent olives

Fent olives

Mi perrito Trosky también se apuntó a la salida campera para recoger olivas… Él no ayudó mucho, pero nos hizo compañia.

¡Os lo presento!  :

Y también os presento a mi gatita Iris, que ahora vive con mi abuela en la caseta y se deja ver de vez en cuando… Estas navidades puede aprovechar para hacerle alguna foto. Aquí la teneis:

Iris

Y bueno… ya que os hablo de la terreta que tanto añoro y del aceite…. Os dejo aquí un video de un programa que hicieron en Canal 9 sobre mi pueblo (Castalla) y el de al lado (Onil). El programa se llama “El poble del costat” y en el se habla de los enfrentamientos de los dos pueblos por la Marjal, las fiestas de moros y cristianos o el gazpacho típico de la foia. También hablan de la tradición juguetera de Onil donde se empezaron a crear las primeras muñecas  y de las rondallas del muy ilustre Enric Valor.

¡No os lo podeis perder!

Un besito a tod@s

Feliz Fin de semana 🙂

PD: Gracias Jordi por subir el vídeo a youtube 🙂 Podéis visitar el blog de este castellut también en: www. jordijuan.com

Feliz Año Nuevo :)

¡¡FELIZ 2012 A TODOS!!

Llega un poquito tarde, pero he estado pasando unos dias fantásticos en Madrid. De todos modos, espero que hayais pasado unas felices navidades y hayais empezado el año con buen pie.

Ya queda atrás el 2011, un año de cambios sin duda para mí.

Espero que en este nuevo año que comenzamos sea genial para todos vosotros.

¡Un besazo para todos!