Muffins de chocolate blanco

Hola chic@s!

Aquí llega la primera de “Mis invitadas” al blog, mi amiga Marga.

Conocí a Marga en la universidad y somos amigas desde entonces. Siempre deja comentarios xaxi pirulis por aquí, y hace que tenga ganas de continuar con este blog. Incluso ha hecho muchas de mis recetas en casa y me ha enviado fotos.

Hace un tiempo, me enseñó unos muffins de chocolate blanco que habia hecho en casa y tenian una pinta exquisita, así que le pedí la receta para poderla compartir con todos vosotros. ¡Y aquí está! ¡Apuntad bien!

Ingredientes (12 unidades):

120 gr. de mantequilla Muffins de chocolate blanco

120 gr. de azúcar

2 huevos

120 gr. de harina

1 cucharadita de levadura

100 gr. de chocolate blanco

100 gr. de frambuesas o mermelada de frambuesas

sal.

Preparación:

Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso. A continuación,  añadimos los huevos y seguimos batiendo. Una vez esté todo homegéneo, gregamos la harina previamente mezclada con la levadura y una pizca de sal.

Una vez todo está mezclado, introducimos la masa en los moldes de magdalena y por último incorporamos el chocolate troceado y las frambuesas.

Marga me ha explicado que ella en vez de frambuesas utilizó mermelada de frambuesa. Para introducir  la mermelada lo que ha hecho ha sido hacer un pequeño agujero en la masa y echar una cucharadita de mermelada (no muy hondo porque sino se baja hasta el fondo y se queda pegado). El chocolate, lo introdujo por dentro, y dejó algún trocito por encima.

Para terminar, podemos espolvorear la superficie con azúcar y hornearlo a 180º C, 30 minutos aprox.

¿El resultado?

¡Riquísimo! Y si no…. preguntárselo a ella! 🙂

Gracias Marga, por compartir esta receta con nosotros y querer participar en el blog 🙂

¡¡¡Un besazo enorme desde aquí!!!

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Mis invitados

Hola chic@s!

Este no es un post de recetas,  ni de mis experiencias.

Hace ya un tiempo, en uno de los posts os dije que me enviaras todas las fotos de las recetas que hubieseis hecho en casa del blog que más adelante las pondria. Pues bien, no ha llegado ese momento todavía, pero falta poco.

Ya sabeis que todos vosotros haceis posible este blog, si no estuvieseis ahí no tendria a nadie a quién contarle todas mis experiencias, y todo lo que aprendo. Cada uno de vosotros soys un pedacito de este blog.

Llevaba tiempo dándole vueltas a la cabeza que hacer en el blog para que vosotros seais los protagonistas…. y hoy me ha venido a la mente. Así que os anuncio que abro una nueva sección del blog “Mis invitados”.

En ella publicaré todas las fotos que me mandeis de vuestras recetas, de las que hagais del blog, de cositas que querais enseñar, blogs que se quieran dar a conocer por aquí, cosas que hayais aprendido a hacer y querais compartirlas con los demás… ¡Cualquier cosa es bienvenida!

Solo teneis que enviarme un correo a mi e-mail: jenyrm@gmail.com con lo que querais enseñar y saldrá publicado en el blog en cuanto sea posible.

Espero que os guste esta nueva iniciativa y que en un momento u otro todos seais “Mis invitados”. Porque invitados… ¡Estáis todos! Así que… ¡Ánimo y a mandarme cositas!

Mis invitados