Halloween! Preparando calabazas =)

Hola chic@s!

Aquí estoy de nuevo.

Tras una semana en España rodeada de gente a la que quiero muchísimo, he vuelto a England y empiezo con ganas. Hoy es Halloween.

Ayer por la tarde, estuvimos los niños, Ali y yo preparando las calabazas para Halloween. Me hacía mucha ilusión y lo pasé genial.

Yo preparé la calabaza del más pequeño, aquí os la enseño por pasos:

1. Cortamos por arriba para que sirva de tapadera.

2. Vaciamos la calabaza. Podemos utilizar lo de dentro para hacer una sopa o lo que prefiráis.

3. Dibujamos el diseño con un lápiz y cortamos con cuidado con el cuchillo.

4. Introducimos la vela dentro y ya tenemos nuestra calabaza

 

Según me han contado, la tradición es que quién quiere hacer el Trick or Treat prepara su calabaza y la pone en la puerta de su casa. De esta forma los demás saben que en esa casa están preparados y así los niños llaman a las puertas para pedir sus dulces 🙂

Nosotros ya tenemos preparadas nuestras 3 calabazas. Esta tarde las pondremos en la puerta y saldremos a la calle a pedir unas cuantas xuxes. ¡Yo voy de bruja! Ya os contaré como ha ido… estoy emocionada.Si es que en el fondo soy una niña xiquitina 🙂

Se me olvidabaaa…

Este es mi post número 50

y ya hemos superado las

5.000 visitas

GRACIAS A TOD@S por seguir mis aventuras!

PD: Siento que las fotos salgan tan mal, pero esta vez no he usado mi súper-cámara y como era ya tarde y no había luz han salido las fotos con mucho ruido.

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Sweet fig and chocolate cake =)

Hola de nuevo!!

Hace un poco más de una semana fue el cumple de Ali y me hacia ilusión hacerle una tarta para su cumpleaños. Así que estuve mirando un libro de cakes y al final me decidí a hacerle una que llevaba chocolate blanco e higos, ya que le encantan!

Tenia un poco de miedo a hacerla, porque no sabia si me iba a salir bien o no, o si al final iba a tener una buena vista. Pero la verdad es que me salió todo genial y no tuve ningún problema. Al gusto fue exquisita, estaba buenisima.

Pues nada, como siempre os traigo la receta para que la intentéis hacer en casa en alguna ocasión especial si queréis. Os he incluido también algunas fotos del proceso, para que sea más fácil. Espero que os guste!

Sweet Fig and chocolate Cake

Ingredientes:

1 Victoria’s sponge

Mermelada

250 g de mantequilla o margarina

125 g de icing sugar (azúcar glasé)

1 cuchara pequeña de esencia de vainilla

2 cucharas pequeñas de leche

200 g de botones de chocolate

6 higos

Preparación

Para hacer esta tarta, necesitaremos preparar los ingredientes anteriormente.

Lo primero que yo hice fue el chocolate blanco que rodea la tarta, ya que necesita enfriarse durante unas horas para poder ponerlas en la tarta al final. Para ello, necesitamos un bol en el que vertiremos todos los botones de chocolate. En el caso que no los encontreis, podéis utilizar una tableta de chocolate blanco. Ponemos un poco de agua a hervir en un cazo y metemos el bol con el chocolate dentro del cazo para que poco a poco se vaya derritiendo al baño Maria. Ayudamos a que se derrita con una paleta y en cuanto esté derretido (más o menos 1.30 minutos) lo sacamos.

Ahora sobre el papel que utilizamos para hornear, esparcimos el chocolate derretido con una cuchara o con la herramienta que os sea más cómoda. Para que os salgan de las misma medida podéis hacer una marca sobre el papel midiendo con una regla. Las medidas que yo utilicé fueron 5 x 11 cm. Necesitareis sobre 20 slices de chocolate, aunque debéis hacer alguna más por si acaso alguna se os rompe.

Cuando lo tengáis listo lo metemos con cuidado en la nevera y lo dejamos enfriar. Pasadas unas horas lo tendréis listo para utilizar. Podéis despegarlas del papel y guardarlas con cuidado dejando un trozo de papel entre una y otra. Aquí os dejo unas fotos:


Una vez tengais las slices de chocolate enfriando podéis empezar a preparar el bizcocho. No voy a repetir como se hace el bizchocho porqué ya os lo expliqué en este post. Lo único que varia es que ese bizcocho que hice me daba igual que quedara por arriba curvado, ya que no lo iba a cubrir con nada, pero esta vez necesitamos que quede lo más plano posible para cubrirlo después con el butter cream. Para que quede plano, lo que hacemos es que cuando esté el bizcocho listo, al sacarlo del horno lo colocamos sobre la rejilla para enfriar al revés.

Esta vez, me pareció mucha cantidad la masa para ponerla en el molde, así que hice dos bizcochos, uno con más cantidad y otro con menos. De esta manera el grande luego lo corté en dos partes, y el pequeño tenia la misma medida que estos dos una vez cortados.

Cuando tengáis completamente frio el bizcocho ya podemos empezar a preparar la tarta y a decorarla. Necesitareis hacer un poco de butter cream. Esta vez la receta requiere que no lleve tanto azúcar glasé.Esta es la receta:

Butter Cream

Vertimos la mantequilla y el azúcar en un bol y empezamos a mezclarlo con la batidora de varillas. Si no queréis ensuciar toda la cocina de azúcar, os recomiendo que lo vertais poco a poco. Cuando tengais la mezcla suave y cremosa, le añadís una cuchara de esencia de vainilla y las dos cucharas pequeñas de leche y volveis a batir un rato más hasta que quede todo bien mezclado.

Bien, ya tenemos el bizcocho, el butter cream y las slices de chocolate blanco. Es hora de empezar a montar la tarta. Cortamos el bizcocho en tres partes y ponemos el primer trozo sobre el plato o bandeja en el que la vayais a servir. Con una paleta le ponemos una base de butter cream (no os paséis!). A continuación ponemos otro trozo del bizcocho encima y lo cubrimos con mermelada de fresa. Para finalizar, ponemos la última rebanada de bizcocho arriba. Aquí os dejo unas fotos del proceso:

Ahora ya tenéis la base de la tarta hecha, lo que tenemos que hacer ahora es  cubrirla con el resto de butter cream con una paleta y
dejarlo lo más recto posible para que tenga una buena presencia después. Una vez esté toda la base cubierta vamos poniendo alrededor las slices de chocolate blanco y añadimos en la parte de arriba los higos cortados en 4 trozos, como podéis ver en las siguientes fotos:

Y nada, ya tenéis lista esta fabulosa tarta. Creo que no hace falta que os diga lo rica que está =)

Besos a tod@s


Regent’s Park

Uyyy que abandonaicos os tengo, por dios 🙂

Siempre estoy igual, ya lo sé. ¡Pero esque ahora estoy muy ocupada! Los lunes por la mañana voy a un preschool a ayudar un poquito y a enseñarles a los niños algunas palabras en español (otro dia os hablaré un poquito del preschool), los mártes por la noche voy a un curso de inglés para extrangeros, los miércoles por la mañana voy a una charity shop a ayudar un poquito y por la noche al curso de Cake decorating del que os hablé hace unas semanas. Así que con eso la semana se me queda cubierta y el poquito tiempo que me queda libre lo dedico a DESCANSAR :).

Pero bueno, que no iba de esto la cosa, que me enrrollo y no puede ser! Hoy voy a enseñaros lo que estuve haciendo ayer en mi dia libre. He conocido a una nueva au-pair aquí en Stock muy maja, y me dijo que queria ir por la tarde a London para comprarse un disfraz para Hallowen, que si queria podia acompañarla. Así que lo pensé y en vez de irme por la tarde me fui tempranito y aproveché para ver algunas cosillas en Londres.  Como no habia estado en ningún parque de Londres todavía,  decidí ir a Regent’s Park y así aprovechar para aprender a usar mi cámara nueva.

Ahora lo llevo mejor, después de leerme el manual de la cámara y otro de un fotógrafo por internet (en total unas 400-450 páginas) parece que ya voy entendiendo lo de abrir-cerrar el diafragma, el tiempo de exposición, ISO, y todas esas cositas, que hacen que puedas sacar unas fotos maravillosas. Bueno, yo de momento saco FOTOS, que ya es bastante. Espero que con el tiempo pueda hacer alguna foto realmente buena, porque… ¡¡¡me está gustando esto!!

Bueno pues eso, cuando llegué a Londres me fui hacia Regent’s Park, y conforme entré por el parque, en seguida vinieron unas monas ardillas a recibirme… Si es que son tan bonicas.. 🙂

Que ardillita más mona 🙂

Después de pasar un rato con las ardillitas y que se subieran a mi rodilla y todo, me fui paseando por Avenue Gardens donde hay un montón de esculturas expuestas entre los jardines y un montón de fuentes con agua preciosas.

Después de recorrer esta zona del parque, me dirigí hacia Queens Mary’s Gardens, un jardín con un montón de flores entre el que destaca una zona en la que solo hay rosas. Rosas de todos los colores.

La verdad es que estaba muy bien estructurado este jardín de rosales, en forma de circunferencia, aunque para mi gusto las rosas no estaban muy cuidadas. Después de ver la zona de los rosales, seguí paseando por estos jardines y me detuve para ver el pequeño lago que hay allí, con puentecitos, cascadas pequeñitas…

Y seguí viendo flores, plantas, más fuentes… ¡Había un montón de fuentes!

Una vez vi toda esta zona del parque, me fui a recorrer por las orillas el lago grande que tiene este parque “Boating Lake”. Aquí la gente se sienta a las orillas para contemplar el lago y desconectar un poquito, o también algunos suben a los barquitos para dar un agradable paseo por el lago. En el ratito que estuve aquí vi gente haciendo un montón de cosas: gente que sale a correr para prepararse para las maratones, gente leyendo en los bancos, parejas sentadas en frente del lago (ay cuanto te echo de menos, cari), niños paseando con las bicis, una chinita saltando a la comba a 150km por hora…

La verdad es que no acabé de ver el parque, porque es muy grande. Solo ví las zonas que a mi modo de ver según el mapa del parque tenian más cosas para ver y me iban a gustar más. Así que solo vi la parte sur del parque. En la zona norte está el 25L London Zoo, y también hay amplios espacios de césped en los que vi que los niños jugaban al fútbol, rugby… Más adelante seguro que en algún momento volveré y entonces veré esa zona del parque. También me han dicho que por el parque, si subes una colina que hay se ve Londres y es precioso. Así que no me lo puedo perder 🙂

La verdad es que pasé una mañana muy tranquila y agradable por Regent’s Park. Cuando acabé todavia era pronto y me daba tiempo a hacer alguna cosita más hasta que quedase con Rebecca, pero eso ya os lo cuento en otro post…

Un beso muy grande a tod@s

¡Espero que hayáis pasado un feliz finde!

PD: En 5 días voy para España..Estoy feliz 🙂


Thorpe Bay

Hola chic@s! Aquí estoy de nuevo para contaros mi sábado pasado en Thorpe Bay. La semana pasada os dije que estaba haciendo muy buen tiempo por aquí y hacia mucho calor. Y eso que estábamos ya en otoño.

Pues como hacía tanta calor, pensamos en ir con los niños a la playa a pasar la tarde allí con unos amigos. Así que después de comer cogimos el coche y nos fuimos hacia allá. La verdad es que no fué fácil llegar, pues toda la gente pensó lo mismo que nosotros y la autopista estaba a tope, con retenciones. En teoria deberiamos haber llegado en media hora, pero se convirtió en dos horas y media =( .

Pero bueno, al final conseguimos llegar y disfrutamos de una agradable tarde en la playita. Hacia tanta calor que la playa estaba bastante llena y la gente incluso con el agua congelada se bañaba. Yo, me fui a pasear un ratito por la playa a tomar algunas fotos para el blog mientras que los niños se quedaron jugando en la playa con la arena, las piedras y las conchitas.

Así que aquí os dejo una selección de fotos de los paisajes que disfruté en mi paseo:


Realmente, aquí la playa es diferente a España. Yo creo que se vive diferente. La gente puede ir con las bicis y dejarlas al lado de la orilla del mar mientras contemplan como vienen y van las olas… o puede ir con su tienda de campaña, para refugiarse del aire y disfrutar de una agradable tarde de playa… o incluso hay algunos que se llevan la barbacoa y asan una buena parrillada mientra disfrutan de un buen dia de sol…


 

Una de las cosas que me llamó la atención, fueron estas pequeñas casitas de madera. ¡Hay un montón! son unas casitas que están al lado del mar. La gente las compra y tiene ahí todas las cosas de playa, algunos tienen hasta cocina. Realmente está bien pensado. Tienes como un apartamento a pies del mar en el que puedes pasar todo el dia con los amigos, comiendo, bebiendo, bañándote… y no tienes que ir cargado con todas las cosas de playa desde casita, porque todo lo tienes ahí guardado.

La verdad es que son una monada, cada una de un color diferente, chiquitas… A mi no me dejó indiferente.

Poco a poco, se fué haciendo de noche, y yo me volví paseando otra vez hasta el sitio donde estaban los niños y Ali. Allí disfrutamos de un fish & chips viendo un atardecer precioso.

Sin duda, de toda la tarde me quedo con esta imagen.

PRECIOSO


Pues nada, corazones… Este fue mi sábado en Thorpe Bay. Una tarde espectacular.

Besos a tod@s

Espero que empecéis la semana con buen pie.

OS QUIERO

Mi Fu Inma cumple 21 añitos :)

Hoy, 9 d’Octubre. Dia de fiesta en mi tierra y cumple de mi Fu Inma =)

Ya os he hablado en varias ocasiones de mis FUS. Las conozco desde hace justo 3 años, cuando empezamos la universidad. Y hasta ahora… Hemos pasado momentos inolvidables.

Somos 7 FUS, siempre lo hemos sido, y siempre lo seremos. Y hoy es el cumple de mi FU Inma.

Y como la quiero un montón… pues le dedico esta entrada.

¿Por qué la quiero tanto?

Pues porque es especial, porque tiene un gran corazón. Es una persona que siempre está ahí aunque no lo veas. Porque es feliz, porque siempre se está riendo. Por sus locuras. Porque me encanta hablar con ella de nuestras cosas.

¡Hay tantas cosas!

Yo creo que la quiero tanto porque es una niña de 21 años. Y eso me encanta =)

Pues nada amor.

Espero que estés pasando un dia genial. Yo desde aquí te mando un millón de besos y abrazos.

Disfruta de tu dia. Te quiero 🙂

¡¡FELIZ CUMPLEAÑOS!!

Apple pie

Hooola, de nuevo!!

Antes os he dicho que tenia mogollón de posts por colgar, así que he pensado que hoy que tengo tiempo, aprovecho para subiros este postre tan rico: Tarta de manzana 🙂

En casa, tenemos un manzano que obviamente da manzanas.. jeje. Pues bien, el fin de semana pasado los papás decidieron recogerlas porque ya estaban buenas, así que los niños pasaron la tarde entretenidos en el jardín recogiendo las manzanas. En total había casi 2 kg de manzanas, así que decidimos hacer esta Apple pie para comernos nuestras manzanas 🙂 ¿Que mejor forma, no?

Pues nada apuntar… que os traigo la receta…

Ingredientes:

2 masas de hojaldre congeladas                                                      

150 g de mantequilla sin sal

3 cucharas pequeñas de canela molida

1.5 kg de manzanas (peladas y cortadas en rebanadas)

200 g de azúcar (más extra para polvorear por encima)

1 huevo batido con una cucharada de leche

Un molde redondo de 23 cm

Preparación:

Precalienta el horno a 170 º

Pon la mantequilla y la canela en una cacerola grande y espera  hasta que se derrita la mantequilla. Cuando esté derretida y mezclada con la canela añade las manzanas y revuelve hasta que queden bien cubiertas en la mantequilla. Por último, añade el azúcar y vuelve a  revolverlo de nuevo. Cocina las manzanas hasta que estén tiernas pero no cocinadas. A continuación, extiende las manzanas cocinadas sobre una bandeja y deja que se enfrien completamente.

Una vez estén las manzanas cocinadas y frias, es momento de preparar la masa de hojaldre. Para ello esparce un poco de harina sobre la encimera o lugar de trabajo (previamente limpio) y extiende la masa de hojaldre sobre la superficie. Puedes utilizar las masas de hojaldre congelada que está en masa o la que ya viene preparada para cocinar. Si eliges la que viene en masa, divide la masa en dos y extiéndela con un rodillo hasta que quede una masa fina.

Cuando tengais las dos partes de masa preparadas es momento de colocar una de ellas en el molde y recortarla por el borde con un cuchillo afilado. A continuación vertimos la manzana cocinada encima de la masa, y lo cubrimos con la otra masa de hojaldre que tenemos preparada. De nuevo, volvemos a recortar los bordes. Con los restos de masa podeis hacer algunas formas para decorar la tarta. En este caso nosotras hicimos hojas y una manzana, pero podéis hacer lo que querais.

Para acabar, mezclamos un huevo con una cucharada de leche, y con una brocha untamos toda la superficie de la tarta. Espolvoreamos un poco de azúcar por encima… Y… ¡Al horno!

Introducimos en el horno la tarta y la dejamos cocinar durante 30-40 minutos, hasta que veamos que está dorada y marrón. Cuando esté lista, la sacamos del horno y la dejamos enfriar completamente.

Y… ya tenéis vuestra apple pie 🙂

Aquí os dejo unas fotos que hice para mostraros como se prepara por pasos:

Espero que os haya gustado.

Como siempre os digo, animaros a hacerlo.

Y si lo haceis… contadme el resultado

Ñam… ummm ¡que rico!

¡¡¡Besos!!!


Portobello y Camden market

Hola, hooola 🙂

Madre mia que abandonaico tenia mi blog!! Se me han acumulado los posts =)

Espero que poquito a poquito los pueda ir subiendo al blog. Esta semana entre que he estado un poquito depre y que tenia montones de cosas por hacer, no he conseguido encontrar un hueco para contaros lo que estoy haciendo por aquí. Y mira que tengo cosas… viajes, recetas, … Pero bueno ¡ poco a poco!

Hoy voy a contaros mi sábado en Londres con Pilar hace dos semanas. Lo tenia pendiente y no encontraba momento para contároslo pero por fin he conseguido hacerlo. Pilar es una chica de mi pueblo (Castalla), que conocí cuando empecé la uni porque coincidiamos en el bus. Este año, las dos acabamos la carrera de magisterio y nos enteramos que íbamos a coincidir en England durante un mes y medio ya que ella venia a hacer una beca de inglés. ¡Y no nos lo pensamos! En seguida quedamos y pasamos un dia genial en Londres.

Esta vez decidimos ir al mercadillo de Portobello que se encuentra en Nothing Hill, y a partir de ahí, sobre la marcha planear el resto del dia en London.

Pues bien, allá van unas fotillos 🙂

El mercadillo de Portobello solo se hace los sábados, así que este dia se llena de gente y se hace un poco difícil pasear por aquí.

Una curiosidad para los que hayan visto la peli de Nothing Hill, de Julia Roberts i Hugh Grant: el cartel de esta tienda sale en la peli, aunque en la peli aparece como una libreria y en realidad no es una libreria. Se grabó el exterior aquí, y luego el interior en una libreria.

Por la calle de Portobello también había músicos callejeros ambientando:

Este es el decorado de una tienda inglesa que se llama Cath Kidston, que tiene cosas muy monas: como bolsos, monederos, cosas de cocina, libretas, agendas, algo de ropa, etc. Me encantó el decorado y decidí hacerle una foto para compartirlo con vosotros.

En este mercadillo también encontré cosas que me recordaron a mi querida España, como esta pintura de Miró en la fachada de una casa…

… o este puestecito en el que hacían churros 🙂

Cuando acabamos de ver el mercadillo, decidimos ir a Camden para ver el mercadillo y comer algo en los puestecillos, como aquella vez que estuve con Andrea. Así que cogimos el metro y nos fuimos para allá… Pero de repente, el metro se paró y nos dejó tiradas y tuvimos que buscar otra forma de llegar hasta allí… Estábamos muertas de hambre y no conseguiamos encontrar un metro que coincidiese con la línea que teniamos que coger para llegar allí. Así que caminamos, caminamos y decicidmos coger un bus para que nos dejara cerca de allí. Lo único bueno fue que disfrutamos de unas agradables vistas por Marylebone Road desde la segunda planta del autobús 🙂

Pudimos ver el museo de Cera: Madame Tussauds

Y por fin, tras coger otro metro que nos llevara a Camden llegamos a Camden Town…

Y pudimos comernos por fin un burrito enorme del puestecillo mexicano que hay enfrente del rio. ¡Qué rico te parece todo cuando tienes tanta hambre!

Después de comernos (la mitad) del burrito nos fuimos a ver el mercado de Camden Town. Yo ya habia estado por Camden pero solo habia visto la calle principal, así que descubrí nuevas cosas que me encantaron.

Cyberdog, es una tienda muy famosa en este mercado de Camden. Pilar y yo nos quedamos alucinadas de la estética que tiene 🙂

No pude hacer fotos porque no me dejaban, pero vamos os recomiendo ir. Es una tienda futurista en la que venden ropa. También tiene una sección en el sótano de ropa “sexy” con juguetitos… XD

Podéis entrar en la página web pinchando aquí.

Cuando acabamos de ver el mercado y yo hice mis obligadas compras de mercadillo (pendientes, pulseras, collares, anillos, pañuelos… ) decidimos ir a Oxford Street, ya que Pilar tenia que ir a una tienda de juguetes para comprar un detalle a un bebé.

Me encantó esta call,e toda llena de tiendas y con estos edificios tan bonitos:

Una de las tiendas que había era la de ferrari, que cuando la vi me acordé mi cari 🙂

Para comprar el regalito fuimos a Hamleys. Una tienda de juguetes enorme en la que encuentras cualquier cosa y que tiene unos decorados preciosos.

Para darte la bienvenida esta dulce niña 🙂

Han hecho la muñeca de la princesa Kate =)

Mirad que casita de muñecas… Una monada, ¿verdad?

Y bueno, cuando compramos el detallito ya era de volver a casa, así que nos despedimos y cada una

cogió el metro para ir hacia casita. La verdad es que pasé un dia muy agradable con Pilar.

Y bueno… ya estamos de nuevo a viernes.

El fin de semana ya lo tenemos ahí

Espero que disfruteis de él

Un besazo enome a tod@s